Tools

Food Ingredients

Пищевые ингредиенты

Четверг, 19 Окт 2017

Get the Flash Player to see this player.
Flash Image Rotator Module by Joomlashack.
INFORUM GROUP
Agrana_Fruit
SOYUZ
AIPU_FOOD
EFKO

Баннер
Баннер
Белок соевый текстурированный (текстурат)

Белок соевый текстурированный (текстурат)


  • Подробнее
  • Задайте вопрос по этому товару
  • Мнения покупателей

 

Страна производства:   Россия

Торговая марка:   Опттема

Производитель:   ООО «Ингредиенты. Развитие»

Ассортимент:   М-03, M-04, F-02, F-03 (может производиться с применением красителей), S-300, С-200

 

Сфера использования:   мясоперерабатывающая промышленность:

•  производство рубленых полуфабрикатов (котлеты, фрикадельки, фарши и пр.);

•  производство мясных полуфабрикатов в тесте (пельмени, манты, хинкали и пр.);

•  производство консервов с измельченным мясом;

•  производство мясорастительных консервов (голубцы, перцы фаршированные, каши с мясом и пр.);

•  производство колбасных изделий (полукопченые, варено-копченые, вареные колбасы);

•  производство пищеконцентратов, соусов;

рыбоперерабатывающая промышленность:

•  производство рыбных полуфабрикатов (биточков, палочки, рыбные котлеты и т.д.)

производство продуктов быстрого питания:

•  нагетсы, котлеты, бифштексы;

•  в домашней кулинарии в качестве самостоятельных блюд, бифштексов,

мясного рагу и т.д.

 

Функции:

•  используется в качестве продовольственного сырья для частичной замены мясного сырья, а также в качестве самостоятельного блюда;

•  связывает и удерживает большее количество влаги;

• воссоздает текстуру наиболее ценных пищевых продуктов – мяса, рыбы, грибов, в зависимости от гаммы вкусовых и ароматических добавок.

 

Особенности / преимущества / описание:

•  произведен из генетически НЕмодифицированного сырья; • гидратация белка не меннее 1:3;

•  содержание белка более 48%, повышение питательной ценности пищевых продуктов; • снижение себестоимости пищевых продуктов, уменьшение

производственных потерь.

 

Физическое состояние:  гранулы или куски разных форм и размеров.

 

Тип:   продукт растительного происхождения.

 

Состав:   шрот соевый пищевой/концентрат соевого белка.

 

Дозировка:   15-30 % (в гидратированном виде).

 

Срок хранения:   12 месяцев с даты изготовления.

 

Упаковка:   мешки бумажные многослойные массой нетто 10, 15, 18 или 20 кг.

 

Сертификат качества:   декларация о соответствии.

 

 


* * * * *

 

Связаться с поставщиком:

"Ингредиенты. Развитие", ООО

198184, Россия, г. Санкт-Петербург,

Канонерский остров, д.3, к. 1, лит Б

Тел.: +7 (812) 320-83-60

Отдел продаж: +7 (812) 320-60-89

E-mail:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Web: www.ingredienty-razvitie.ru

 






Производители и поставщики сырья