Просмотр
Название | Артикул | Маленькая картинка | Описание | |
---|---|---|---|---|
Жир кондитерский Oilprime | 18_8.1.1_23 | Россия, Казахстан. Ассортимент. Для кондитерской , масложировой и хлебопекарной промышленности. | Подробнее | |
Жир специального назначения SDS™ (ассорт.) | 17_8.1.1_38 | Россия. Для производства шоколадных паст, начинок в конфеты типа «Ассорти» и шоколадные батончики. | Подробнее | |
Жир специального назначения SDS™. Шортенинги (ассорт.) | 17_8.1.1_39 | Россия. Для кондитерской промышленности при производстве кексов, песочных изделий (печенье «Курабье», «Венское» и т.д.), мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. | Подробнее | |
Жиры специального назначения SDS® FRY фритюрные | 17_8.1.1_26 | Россия. Для производства снековой продукции при использовании в сети общественного питания, кулинарии, а также для обжаривания хлебобулочных изделий. | Подробнее | |
Жиры специального назначения СОЮЗ™ и SDS™ (ассорт.) | 17_8.1.1_37 | Россия. Для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий | Подробнее | |
Закваска хлебопекарная AiBi 1.01 К | 17_6.1_03 | Россия. Используется для подавления плесени, картофельной болезни и других микроорганизмов при производстве хлеба из пшеничной, ржаной и смесевой муки, сдобных изделий. | Подробнее | |
Закваски, стартовые культуры Chr.Hansen | 18_5.1_29 | Дания. Для производства молочных продуктов, сыров, функциональных продуктов, национальных напитков. | Подробнее | |
Заменители масла какао лауринового типа группы «Эколад SP» | 18_8.1.1_08 | Россия. Ассортимент. Для кондитерской и молочной промышленности. | Подробнее | |
Заменители масла какао SDS™ лауринового типа | 17_8.1.1_25 | Россия. Для кондитерской отрасли при производство всех видов кондитерских глазурей, кондитерских плиток, фигур, корпусов конфет и пр. | Подробнее | |
Заменители масла какао лауринового типа группы «Эколад S» | 18_8.1.1_09 | Россия. Ассортимент. Для кондитерской промышленности. | Подробнее | |
Заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа группы | 18_8.1.1_06 | Россия. Ассортимент. Для кондитерской и масложировой отрасли. | Подробнее | |
Заменители молочного жира SDS™ и СОЮЗ™ (ассорт.) | 17_8.1.1_29 | Россия. Для молочной промышленности при производстве сметанных продуктов, пастеризованных и сквашенных напитков. | Подробнее | |
Заменители молочного жира SDS™ и СОЮЗ™ для мороженого (ассорт.) | 17_8.1.1_30 | Россия. Для молочной промышленности при производстве мороженого. | Подробнее | |
Заменители молочного жира SDS™ и СОЮЗ™ для спредов (ассорт.) | 17_8.1.1_31 | Россия. Для молочной отрасли при производстве спредов, маргаринов. | Подробнее | |
Заменители молочного жира групп «Эколакт», «Экоайс» | 18_8.1.1_17 | Россия. Ассортимент. Для производства мороженого с ЗМЖ. | Подробнее |
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА
I. Изменение внешнего вида продукта
II. Для регулирования вкуса и запаха
III. Ароматизаторы
IV. Для изменения структуры и свойств
V. Вспомогательные средства
VI. Для увеличения сохранности
VII. Функциональные ингредиенты
VIII. Комбинированные функции
IX. Прочие продукты и сырье
Х. Продукты и сырье для HORECA